Marquette 10 Year Old
Douro
Origem
País: Portugal Região: Douro
Castas
Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Barroca e outras.
Viticultura
Clima: Mediterrânico Solo: Xisto
Castas
Touriga...
Vinificação
As uvas são totalmente desengaçadas, seguido-se uma fermentação lenta com controlo de temperatura até 28º C. Filtragem suave. Teor alcoólico: 19,5% vol. Acidez total: 4,35 g/l Ph: 3,42 Açúcares: 111 g/l
Certificação
A qualidade deste vinho é certificada pelo Instituto do Vinho do Douro e do Porto.
Notas de Prova
Cor castanha clara com notas de laranja. Sabor muito equilibrado com gosto de frutos secos, canela e uma certa nota floral. Aromas de madeira bem definidos, resultantes do envelhecimento em carvalho antigo. No paladar, grãos de café claro. Final agradável e persitente.
Gastronomia
Ideal para acompanhar sobremesas, nozes ou queijo.
Conservação
Conservar em lugar fresco e seco.
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Consumo
Temperatura: 12°/ 16º C
