Marquette DOC Douce
Vinho Verde Blanc
Origine
Pays: Portugal Région: Minho
Variétés
Loureiro, Trajadura, Arinto et Azal
Viticulture
Climat: Méditerranéen Sol: Granite avec une texture de sable Méthode de culture: Cordon simple
Vinification
Égrappage total. Macération à froid. Fermentation en cuve de inox à la température de 12 ° C / 14 ° C. Teneur en alcool: 9% vol. Acidité totale: 6,5 g / l Ph: 3,2 Sucres: 12 g / l
Notes de dégustation
Il présente la couleur citrine, limpide, lumineux et légèrement pétillante. Il est un vin frais doux, avec des jeunes et arôme fruité.
Gastronomie
Recommandé pour les poissons grillés, fruits de mer, viandes blanches et des amuse-gueule.
Préservation
Conserver dans un endroit frais et sec.
Dégustation
Température: 6° C
