Marquette Tawny
Douro
Origine
Pays: Portugal Région: Douro
Variétés
Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Barroca et autres.
Viticulture
Climat: Méditerranéen Sol: Schiste
Vinification
Égrappage total des raisins, suivi d’une fermentation lente sous contrôle de température à 28 ° c maximum. Filtration douce. Teneur en alcool: 19,5% vol. Acidité totale: 4,45 g / l Ph: 3,3 Sucres: 97 g / l
Certification
La qualité de ce vin est certifiée par l’Institut du vin du Douro et de Porto.
Notes de dégustation
Couleur : ambre foncé. Saveur : saveurs sucrées de confiture et de prune. Certaines notes de noisette et de fruits secs, tels que les figues parfumés. En bouche, il révèle un bel équilibre entre acidité et douceur, un boisé bien intégré et une belle longueur en finale.
Gastronomie
Goûtez-le au dessert, avec des noix ou du fromage.
Préservation
Conserver dans un endroit frais et sec.
Dégustation
Température: 12°/ 16° C
